刺身（4片）

配以特制酱汁、酱油、芥末、芝麻油和橄榄油

三文鱼配牛油果、泡菜、味醂、芝麻油和时令橄榄油

佐以海盐、黑胡椒、鳗鱼酱、酱油和芝麻

佐以海盐、黑胡椒、照烧酱、酱油和芝麻

配柚子醋和细香葱

配柚子醋、白萝卜酱和泡菜

配以番茄酱、细香葱和黑胡椒